Speisekarte
In Preisen der einzelnen Gerichte sind die meisten Getränke bereits enthalten.
Wählen Sie bitte pro Gruppe nur ein Essen aus.
Um 1.00 Uhr schließen wir. |
Hausplatten
| H 1 | Hausplatte Verschiedene Wurstsorten, Schinken, Schwarzbrot, Schmalz, Butter, Gewürzgurken. |
24,-- |
| H 2 | Hausplatte extra Verschiedene Wurstsorten, Schinken, Schwarzbrot, Schmalz und Käse |
26,-- |
| H 3 | Große Hausplatte Schnitzelchen, Frikadellen, Wurst, Schinken, Käse und Schwarzbrot |
29,-- |
| H 4 | Brauhausplatte Spießbraten mit Krautsalat, kleine Schnitzel, Frikadellen, Schinken, Wurst und Schwarzbrot |
32,-- |
Unsere Vorschläge (ab 20 Personen)
| M 1 | Schweinefilet in Pilzrahmsauce, deftiger Rindergulasch, Spießbraten vom Schweinenacken, Kroketten, Butternudeln Bunte Gemüseplatte, Schinkenplatte, Schwarzbrot |
42,-- |
| M 2 | Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“, Schweinefilet in Käsesauce, Putensteaks in Currysauce, Salzkartoffeln, Reis, Butternudeln, bunte Gemüseplatte, Salatauswahl |
41,-- |
| M 3 | Rinderroulade “Hausfrauen Art“, Putenbraten in Rahmsauce, Wildgulasch in Wacholderrahm, Erbsen und Möhrengemüse, Apfelrotkohl, Butternudeln, Kroketten, Salzkartoffeln |
43,-- |
| M 4 | Suppe nach ihren Wünschen Rinderbraten, Schweinebraten, Kasselernacken, bunte Gemüseplatte Butternudeln, Salzkartoffeln, Kroketten Rote Grütze mit Vanillesauce |
38,-- |
| M 5 | Schweinefilet in Pilzrahmsauce, Geflügelgeschnetzeltes in Käsesauce, Rumpsteaks mit glacierten Zwiebeln, Butterbohnen, Nudeln Bratkartoffeln, Salatauswahl, Käseplatte, Stangenbrot |
43,-- |
| M 6 | Rindfleischsuppe mit feiner Einlage Gekochter Tafelspitz in Meerrettichsauce, Butterkartoffeln, Hähnchenbrust in Knoblauchsauce, Lammkeulenbraten, Gratinkartoffeln, Nudeln, Gemüseplatte, Salatauswahl, Quarkspeise mit Früchten |
43,-- |
| M 7 | Schweinefilet am Stück gebraten in Pfefferrahm, Gratinkartoffeln Hähnchenbrüste im Schinkenmantel, Schupfnudeln, Rumpsteaks „ Strindbergh“ , Kroketten Gemüseauswahl, verschiedene Salate |
44,-- |
| M 8 | Putensteaks in Parmesan-Eihülle mit Tomatensauce, Spaghetti Schweinerückensteaks in Zitronensauce, Risotto, Lachsfilet in Dillsauce, Salzkartoffeln, Broccoli, Ratatouillegemüse Mascaponecreme |
40,-- |
Saisongerichte (ab 30 Personen)
| S 1 | Barbecue – alles vom Grill und aus der Pfanne Zwiebelsteaks in der Pfanne, gegrillte Hähnchenkeulen, Hacksteaks vom Grill, Spießbraten, Bratkartoffeln, Champignons, Bohnen, Salat und Stangenbrot |
35,-- |
| Mit gegrilltem Lachs | 37,-- | |
| S 2 | Oktoberfest –Herbstliche Schlemmereien Schweinehaxen, Kasslernacken, Geflügel, Sauerbraten, Sauerkraut, Apfelrotkohl, Schmorkohl, Klöße, Püree, Krautsalat und Laugenbrezeln |
38,-- |
| S 3 | Ludger`s Leckereien Bierbraten vom Schweinenacken, Gulasch von Wild ( nach Saison ) Rotkohl, Rosenkohl, Klöße, Spätzle Zimtmousse |
39,-- |
| S 4 | Deftiges Schlachtfest Kasslernacken, Mettwürste, Sülze mit Remouladensauce Herzhafter Grünkohl, Sauerkraut. Bratkartoffeln und Püree Rote Grütze |
35,-- |
Für den Suppenkasper – feine Suppen (ab 20 Personen)
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Champignoncreme mit Schnittlauch Klare Rindfleischsuppe mit feiner Einlage Klare Hühnersuppe mit Nudeln Tomatencreme mit Sahnehäubchen |
2,50 |
Oder lieber herzhaft (ab 20 Personen)
| Westfälische Kartoffelsuppe | 3,-- | |
| Feine Käse-Lauch-Suppe | 3,-- | |
| Kräftige Gulaschsuppe | 3,50 |
Zum Schluss „die Süßen Sachen“ (ab 20 Personen)
| Quarkcreme | 2,50 | |
| Vanillecreme | 2,50 | |
| Erdbeercreme | 2,50 | |
| Mokkacreme | 2,50 | |
| Orangencreme | 2,50 | |
| Rote Grütze mit Vanillesauce | 3,-- |
Natürlich können wir besonders für Sie ein persönliches Buffet zusammenstellen.